1月282023

オンライン｜[体験キット付き]香川の老舗職人から学ぶ！本格手打ちうどん体験

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メディアでも有名！さぬきうどんの老舗の職人さんが登場！

親子参加がおすすめ

プロ厳選の体験キット付きで、本格体験をお手軽に！

子どもも大人もみんな大好きなうどん。その中でも讃岐うどんは、うどんを食べるためだけに香川県を訪れる人がいるくらい熱狂的なファンがいっぱい！そんな香川の中でも有名な老舗の職人さんから学ぶ、讃岐うどんの手打ち体験の登場です！しかも厳選キット付きなので、大変な準備は一切なし。手軽に本格体験が可能です！

教えてくれるのは、90年の歴史をもち、うどん技能グランプリ農林水産大臣賞など、数々の受賞歴を誇る老舗「さぬき麺業」の職人さん。社長の香川さんは、あの「NHKプロジェクトX」など数々のメディアにも登場している、讃岐うどん界での有名人です！ウィーケン！のオンライン体験は、講師とウィーケン！ファシリテーターと一緒に、少人数の双方向型で学ぶので、わからないところを質問したり、作ったものや考えたことをその場でフィードバックしてもらえたり、参加者同士で工夫をシェアしたり、子どもたちの「知りたい！やりたい！」を育むしかけがいっぱいです！

今回お届けする体験キットは、さぬき麺業特選の小麦粉に、うどんづくりに欠かせない打ち粉・食塩・めん棒、讃岐うどんのおいしさを引き立てるつゆ、そして作り方のリーフレットです。3～4玉分のうどんができるので、作ったあとはご家族みんなでいただけます！１度作り方を覚えたら、キットのめん棒を使って、また自分で作ることができます！

体験では、小麦粉と塩水をかき混ぜる8分間の「練り」からスタート。次の「熟成」は、讃岐うどんならではのコシの強さを生み出す、重要な工程。噛めば噛むほどもちもちしてくるあの弾力をどうやって出しているのでしょうか？実際の職人さんからコツを教わりましょう。全身を使って生地作りをしたあとは、めん棒で延ばして、食べやすい太さに切ったら完成です！

老舗の職人さんから学ぶ、本格うどん作りにチャレンジする75分！

◇特別価格の体験キット付き（めん棒1本、小麦粉400g、食塩、打ち粉、濃縮だし35mlｘ2）
※写真には写っていませんが、作り方リーフレットも入っています。

開催概要

日時	2023/1/28（土）10:30-11:45
価格(税込)	単発参加：3,500円 / 人＋体験キット 2,600円（日本国内限定送料込）サブスクプラン：2,900円 / 月　お申込みは↑をクリック！受け放題プラン：9,500円 / 月　お申込みは↑をクリック！オンラインスクール受講者・オンラインスクール（平日４回＋土日３回）にお申込みの方は、週末体験３つまで無料。キット代は別途必要です。
支払方法	銀行振込か、クレジットカード払いをお選びいただけます。お申込み時に、以下からご選択ください。 ①銀行振込の場合：「現地決済」を選択のうえ、３日以内にお振込みをお願いします（振込先はメールにてお知らせします。手数料はご負担願います） ②クレジットカード払いの場合：「事前カード決済」を選択
集合場所	参加希望の時間5分前までに、ご自宅のPC・スマホ・タブレット前
対象年齢	小１～小６（推奨）・年齢以上に個人差が大きいため、前後の学年でもご参加いただけます。ご不安な場合はご相談ください。
人数	２０人
参加フロー	①当ページお申込みボタンから（初めての方は、会員登録後）、受講希望体験を選択しお申込み ※複数体験を同時にお申込いただけます。 ②銀行振込にてお支払の場合（支払方法欄にて「現地決済」を選択）、お申込み完了後のメールに従い、3日以内にお支払いください ③体験約5日前に、zoomの接続情報と準備物詳細をメールでご案内 ④体験前日までに、キットをご登録住所へお届け ⑤受講開始時間5分前までにzoomに接続
予約締切	1月19日(木) まで
準備物	・カメラ・マイク付PCまたはスマートフォン・タブレット等の端末・Web会議システム『ZOOM』（開始前に、お使いの端末に、必ずZoomのインストールをお願いします。詳しくはオンラインスクールスタートガイドをご参照ください。）・一部準備物が必要な授業があります。各授業の「準備物」欄をご確認ください。なるべくご自宅にあるもの中心でできるよう工夫しておりますので、ない場合は代替の上、お気軽にご参加ください。
注意事項	・お支払い順による先着制となります。ご予約から3日以内にお支払いをお願いします。・ご予約時、決済完了画面へ進まない場合は、Chromeブラウザにて再度ご予約ください。（推奨環境（iPhone：Safari、Chrome／Android：Chrome））＜子どもたちにとって、安全・安心な場にするための重要なお願い＞・参加者プライバシーと著作権の観点から、画面の動画撮影は固く禁止しております。・画面をつけてのご参加をお願いします。

準備物

事前にお送りする体験キットの他には、ボールや包丁など、ご自宅にある材料や100均でご用意できるものを使います。詳細は、約1週間前に参加者の方へメールでお送りします。

※体験５日前を過ぎてもメールが届かない場合は、お手数ですがinfo@weeek-end.comまでご連絡ください。すぐに再送させていただきます。

講師

さぬき麺業

うどんの本場、香川県・高松市にある老舗讃岐うどん店。地元香川では「寝ても覚めてもうどん」のCMでおなじみで、美味しいうどんの代名詞として親しまれている。「もっと手軽に家庭でうどんを打ってほしい」という信念のもと、小学生や観光客を対象にうどん教室を開催。また専門学校などの講師として、うどん職人としての技術を惜しみなく伝えている。[HP]