体験レポート#3 『隠れた名産地 桑名でタケノコ狩り』
パパとママ、4〜13歳の子供たち12名で、名産桑名でタケノコ掘り！竹林に歩いて向かう頃には小雨もあがり、どんどん晴れ間が出てきました。丁寧に管理された水の谷農園の竹林は、雨上がりで特に清々しく！
まずは掘り方を教えてもらいます。隠れているので、なんと足で探します。うろうろ歩いても、なかなか見つからない…。まさに宝探しです！「あったー！」の声はうれしそう！今度は、カマで周りの土を掘っていきます。これが、なかなか出てこない！周りの根っこも切って、どんどん掘っていくと、大きくて重い！！！スーパーでは見たこともない、立派なタケノコを手に、みんなニンマリ。
それから、竹を切って、みんなで竹皿作り。初めて使うノコギリに、大人も子供も真剣！どんどん上達していきます。
最後は、農家のお母さん特製！カマドで炊いた炊き込みごはんと、タケノコ煮と、採れたて炭火焼き。作ったばかりのお皿に乗せたら、みんな笑顔に！タケノコの下処理やお料理方法も教えてもらって、レシピのお土産ももらいました^ ^
「土をさわることが全くないので、自然の中での体験がよかった！」
「子供だけでなく、大人も楽しかった！」
「タケノコ料理がおいしく、器のお土産も思い出に」
「自分で掘った、自分で作ったことが、良い学びになったと思う」
ご参加いただいた全ての方から、大満足の声をいただきました ^ ^ 気持ちのいい、自然と触れる1日になりました！
