オンライン｜パティシエから学ぶスイーツ作り～フルーツサンド編
大人気フルーツサンドをフレンチトーストで
パティシエから学ぶプロの技
パティシエの技がギュッとつまった、フレンチトーストのフルーツサンドを！
教えてくれるのは、名古屋にある「料理がおいしい結婚式場」で有名な『エルダンジュナゴヤ』のブライダルパティシエの蟹澤先生。ウエディングケーキもお客様の想いをのせて蟹澤先生が一からデザインしています。前回のパティシエ体験で作った、「バレンタインのケーキポップ」も、おいしくて楽しくて、出来上がりがとってもかわいい！と大好評でした。ウィーケン！オンライン体験は、少人数の双方向型で、わからないところを講師に質問したり、作ったものや考えたことをその場でフィードバックしてもらえたり、参加者同士で工夫をシェアしたり、ウィーケン！ファシリテーターと一緒に、子どもたちの「知りたい！やりたい！」を育むしかけがいっぱい！
今回作るのは、今大人気のフルーツサンド。ただ、蟹澤先生のフルーツサンドは、普通のものとはちょっと違います。なんと、挟むパンにもこだわって、フレンチトーストを使ったフルーツサンドです！実はフレンチトーストは、プロの技が光る奥が深いメニュー。ふんわり仕上がる卵液の配合や焼き方など、ホテルで食べるようなフレンチトーストができるプロのテクニックを、わかりやすく教えてもらいます。また、フレンチトーストの卵液を使った、アングレーズソースへのアレンジも学べます！（カスタードクリームやチョコソースなど、これだけでもワクワクのアレンジ種類！）完成したフレンチトーストを使い、クリームとフルーツを挟んでオシャレにデコレーションすると、見た目もかわいい味もおいしい、スペシャルフルーツサンドの出来上がり！
夏休み最後に、とびっきりのワクワクスイーツ時間を！
体験のようす
開催概要
| 日時 | 8/29（日）16:30-17:45 |
| 価格 |
1DAY：3,500円 / 人・回（税込） |
| 支払方法 | 銀行振込か、クレジットカード払い お申込み時に、以下からご選択ください。 ①銀行振込：「現地決済」を選択のうえ、３日以内にお振込みをお願いします（振込先はメールにてお知らせします。手数料はご負担願います） ②クレジットカード払い：「事前カード決済」を選択 |
| 集合場所 | 開始時間5分前までに、ご自宅のPC・スマホ・タブレット前 |
| 対象年齢 | 小１～小６ ・年齢以上に個人差が大きいため、前後の学年でもご参加いただけます |
| 人数 | ２０人 / 授業 |
| 利用開始までの流れ | ①お申込みボタンから（初めての方は、会員登録後）お申込み ②銀行振込にてお支払の場合（支払方法欄にて「現地決済」を選択）、お申込み完了後のメールに従い、3日以内にお支払いください ③利用開始日1～2日前までに、zoomの接続情報をご案内 |
| 予約締切 | 随時受付中 |
| 準備物 | ・カメラ・マイク付PCまたはスマートフォン・タブレット等の端末 ・Web会議システム『ZOOM』（開始前に、お使いの端末に必ずZoomのインストールを願いします。※オンラインスクールスタートガイドご参照） ・その他、授業個別の準備物は、下記「準備物」欄をご確認ください。 |
| 注意事項 | ・ご予約は、お支払い順による先着制となります。ご予約から3日以内にお支払いをお願いします。 ＜子どもたちにとって、安心・安全な場にするための重要なお願い＞ ・参加者プライバシーと著作権の観点から、画面の動画撮影は固く禁止しております。 ・画面をつけてのご参加をお願いします。 |
準備物
この時間は火とナイフを使いますので、保護者の方にお手伝いいただきます。
準備物の詳細は、お申込み者へ事前にメールでご連絡します。
※@hotmail.jp、@live.jp、@outlook.jpのアドレスへはメールが届かない事象が発生しておりますので、他のアドレスをご登録いただけると確実です。
講師紹介
エルダンジュナゴヤ ～名古屋で料理が美味しい結婚式～
名古屋市内にフレンチレストラン併設の専門式場エルダンジュナゴヤ(名古屋駅）とエルダンジュガーデン（瑞穂区）の２店舗と直営のドレスショップLA VOGA（伏見）を運営するブライダルの会社です。昨年まで名古屋フランス料理研究会会長を務めた総料理長 丹羽と愛知県洋菓子協会 理事の宮崎龍シェフドパティシエのもと【名古屋で料理が美味しい結婚式】と言えばエルダンジュを創りあげてきました。 HAPPY PEOPLE MAKE HAPPY PEOPLE（幸せな人が幸せな人をつくる）を理念に、サービス業で働く私たちが幸せであることがお客様をより幸せにすると信じて結婚式という最幸の日を全力でお手伝いしています。
[エルダンジュナゴヤHP https://www.ailedange.jp/nagoya/restaurant/]
[エルダンジュガーデンHP https://www.ailedange.jp/restaurant/]
◆先生が作る話題の「至福のカヌレ」は、名古屋・大須店と通販で購入いただけます
[至福のカヌレ通販HP https://caneleetcremeglacee.com/ ]
[至福のカヌレInstagram https://www.instagram.com/canele_et_cremeglacee/]
その他特記事項
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